ACHETEUR·SE FILIÈRE ALIMENTAIRE

Informations générales

La Direction des Moyens et des Achats (DMA) est une direction ressources transverses forte de agent·es. Elle agit pour garantir de bonnes conditions de travail à l’ensemble des agent·es de la Ville de Rennes, de Rennes Métropole et du CCAS, en assurant des prestations de restauration, logistique, nettoyage, impression, exploitation de locaux, et bien sûr, l’ingénierie achat et commande publique.

Au sein du Service Achats et Commande Publique (SACP), les acheteur·ses des filières Alimentaire jouent un rôle structurant dans la stratégie d’achat durable. Chacun·e contribue à la fois à des marchés portés directement par la DMA (en tant que service prescripteur), et à des marchés passés pour le compte de directions opérationnelles de la collectivité non dotées de cellules marché.

Vous avez envie de concilier opérationnalité et engagement dans une politique d’achat responsable ?

Vous aimez le travail en réseau, l’analyse stratégique, le contact avec les services et les fournisseurs ?

Vous souhaitez faire partie d’un collectif dynamique, en prise avec des enjeux concrets et à fort impact ?

Alors n’hésitez plus et postulez pour rejoindre nos équipes et devenir notre futur·e Acheteur·se filière Alimentaire !

Missions

Rattaché·e à la Responsable de la Mission Achat Public de la Direction des Moyens et Achats et spécialisé·e dans une filière d'achat, vos missions consistent à :

1. Piloter les achats stratégiques en tant que service prescripteur

• Vous définissez les besoins, réalisez les sourcings et pilotez les procédures d’achat sur un portefeuille de marchés portés par la DMA : denrées alimentaires, vaisselle, mobilier de restauration, prestations associées ;

• Vous veillez à l’alignement des marchés avec les objectifs politiques (durabilité, circuits courts, EGALIM, efficacité budgétaire, transition écologique…).

• Vous suivez l’exécution stratégique des marchés, en assurez les bilans et RETEX.

2. Accompagner les directions dans leurs démarches d’achat

• Vous accompagnez les services du Pôle Stratégie Développement Aménagement dans la définition des besoins, le sourçage fournisseurs et le montage des marchés (services, fournitures).

• Vous réalisez la passation des marchés publics et apportez votre appui en cas de difficultés d’exécution.

• Vous contribuez à la professionnalisation de la fonction achat au sein de la collectivité.

3. Participer aux projets transversaux et à la dynamique du service

• Vous participez à l’amélioration continue des pratiques d’achat (mutualisation, standardisation, innovations contractuelles).

• Vous contribuez aux groupes de travail internes et externes à la DMA.

• Vous jouez un rôle dans la diffusion de la culture achat au sein de la collectivité.

Profils recherchés

• Compétences attendues :

  Solide maîtrise des procédures d’achat public et du cadre réglementaire.

  Capacité à négocier, travailler en réseau, anticiper les risques (pénalités, litiges…).

  Excellentes qualités rédactionnelles et relationnelles.

  Expérience en collectivité territoriale et connaissance du code des marchés publics appréciées.

• Savoir-être attendus :

  Rigueur, autonomie, force de proposition.

  Curiosité, sens de l’analyse, initiative.

  Goût pour le travail en transversalité et en coopération.

• Compétences pouvant être acquises après la prise de poste :

  Utilisation des outils métiers (MARCO, i-Parapheur, ACTES, Grand Angle, etc.).

  Connaissances techniques spécifiques aux filières et aux familles d’achat.

Condition de recrutement externe

Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires du cadre d'emplois des rédacteurs territoriaux par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.

Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste sur la base d'un CDD de 3 ans en tant que non titulaire de la fonction publique(les candidatures de fonctionnaires restant prioritaires).

Vous êtes bénéficiaire d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ? Nos collectivités sont handi-accueillantes : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre, sans condition d'ancienneté. Vous pouvez postuler sur ce poste pour devenir fonctionnaire territorial après un an de contrat.