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ADEQUAT MONTPELLIER GENERALISTE
Cuisinier H/FADEQUAT MONTPELLIER GENERALISTE • Montpellier, Hérault, FR
Cuisinier H/F

Cuisinier H/F

ADEQUAT MONTPELLIER GENERALISTE • Montpellier, Hérault, FR
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • Quick Apply
Description de poste

Description du poste

Votre agence Adéquat de Montpellier vous décroche une mission en tant que Cuisinier H/F

Votre future mission :

  • Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
  • Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
  • Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
  • Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
  • Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
  • Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Profil recherché

Profil :

  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Connaître les modalités de conservation des produits alimentaires
  • Connaître les tendances culinaires
  • Connaître les différents régimes alimentaires
  • Connaître les outils de cuisine
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Cuisinier H/F • Montpellier, Hérault, FR

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