Reso est un groupement d'employeur spécialisé en Hôtellerie Restauration, dont le but est de servir et accompagner ses entreprises adhérentes et ses collaborateurs au travers de son expertise RH.
Pour l'un de ses adhérents situé à Châteaubourg, Reso 35 recherche un.e Responsable de Salle.
CDD - Dès que possible jusqu'à fin septembre
Horaires : 15h-23h ou 10h-18h (majoritairement shifts du soir)
Week-ends travaillés | 2 jours offs fixes
Au sein d'un restaurant d'hôtel, vous serez en charge :
D'animer le briefing avant le service
De prendre les réservations et préparer le plan de salle
D'assurer et superviser le service
De conseiller et de guider les choix du client
De coordonner le travail de l'équipe
Expérience de minimum 3 à 5 ans exigée en service.
Une première expérience en gestion d'équipe.
Savoir travailler en équipe.
Passionné par votre métier et la cuisine italienne.
Connaissance des normes HACCP.
Responsable de Salle H/F • Vitré, France
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