Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez vous former dans un environnement raffiné et exigeant ? Rejoignez notre brasserie haut de gamme, où la transmission des savoir-faire et l’exigence de la qualité guident chaque jour notre travail. Vous intégrerez une équipe bienveillante, animée par le partage, la passion du métier et le goût du travail bien fait.
Encadré(e) par nos équipes de pâtisserie, vous participerez à :
Tout au long de votre apprentissage, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé afin de développer votre technique, votre autonomie et votre créativité.
Vous préparez un CAP Pâtisserie :
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), curieux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en pâtisserie, même dans le cadre d'un stage ou d'une alternance, sera un véritable atout.
Ce que nous vous offrons :
Un environnement de travail structuré et bienveillant, avec deux jours de repos fixes (dimanche et lundi), une gestion transparente des pourboires via Tipsi, et un outil RH moderne pour simplifier votre quotidien (pointage des heures, contrats, etc.). Nous prenons également en charge 75% de votre abonnement de transport, et une responsable RH sur place est disponible pour répondre à vos besoins et vous accompagner au fil des jours.
Et tout au long de l’année, votre engagement est reconnu :
Vous profiterez d’une participation aux bénéfices, d’un comité d’entreprise digitalisé, de réductions dans les établissements du Chef, ainsi que de temps forts tout au long de l’année : journée du personnel, arbre de Noël, cadeaux de fin d’année, et plus encore.
Groupe Etchebest - Apprenti(e) pâtisserie - Philippe Etchebest • Bordeaux, Le Quatrième Mur, FR
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