CHEF DE PARTIE (H/F) Sart people MURET recherche pour un de ses clients un(e) chef de partie Missions principales du Chef de Partie : Gérer une partie de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, poisson, viande, etc.). Préparer et dresser les plats selon les recettes et standards de l'établissement. Encadrer les commis et apprentis affectés à son poste. Contrôler la qualité, les stocks et les approvisionnements. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation du service. Assurer le nettoyage et le bon fonctionnement de son poste de travail. Compétences requises : Maîtrise des techniques culinaires. Organisation et gestion du temps. Travail en équipe. Rigueur et respect des normes d'hygiène. Résistance au stress pendant les services.
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant ! Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.
Chef de Partie H/F • Muret, Occitanie, France
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