Responsable De Dossiers H/F - €35.000 - €50.000 Par An
Talents AECRombas, France, FRCDI
Le Responsable de Dossiers supervisera la gestion d'un portefeuille clients, pilotera les missions de clôture et assurera la relation client. Voir plus
UN(E) RESPONSABLE ADJOINT PATISSERIEConfiserie Namur S.A. • Amnéville, FR
UN(E) RESPONSABLE ADJOINT PATISSERIE
Confiserie Namur S.A. • Amnéville, FR
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
- CDI
Description de poste
Pour notre atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm, nous recherchons :
UN(E) RESPONSABLE ADJOINT PATISSERIE
CDI à temps complet (40h/semaine)
Horaire de 3h à 11h (peut varier selon notre activité saisonnière)
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Responsable de poste, vous prendrez en charge :
- L’encadrement d’une équipe d’une dizaine de pâtissiers ;
- L’organisation des tâches du quotidien ;
- La gestion des priorités ;
- Le suivi du personnel, la validation des plannings :
- L’élaboration de recettes et fiches techniques ;
- L’organisation et la gestion des stocks (matières premières, produits semi-finis) ;
- La vérification des préparations (goût, qualité, texture, présentation) ;
- Le calcul et la maîtrise des couts de production ;
- Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- La communication et la coordination avec les autres postes de travail.
VOTRE PROFIL
- Diplômé en pâtisserie, vous disposez d’une solide expérience dans le métier et êtes reconnu pour votre technicité ;
- Une première expérience en management est un plus ;
- Vous êtes rigoureux(se), précis(e), créatif(ve) et attentif(ve) aux détails ;
- Vous faites preuve de polyvalence, d’esprit d’équipe et d’engagement ;
- Vous êtes disponible, flexible et capable de vous adapter à une activité saisonnière.
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UN(E) RESPONSABLE ADJOINT PATISSERIE • Amnéville, FR
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