Prévisionniste Boucherie au 011026 FH

Prévisionniste Boucherie (H/F)

Au sein de la Direction Supply Chain le/la Prévisionniste Boucherie est responsable de la construction du pilotage et de lamélioration continue des prévisions de ventes de la filière viande et boucherie.

Son rôle est danticiper au plus juste la demande des clients afin de garantir la disponibilité des produits tout en limitant les ruptures les surstocks et les pertes liées à la fraîcheur des produits.

En sappuyant sur lanalyse des historiques de ventes des saisonnalités des opérations commerciales des événements calendaires et des tendances de consommation il/elle contribue directement à la performance économique et opérationnelle de lentreprise.

Vos missions principales

• Élaborer et fiabiliser les prévisions de ventes des catégories boucherie et produits carnés.
• Analyser les historiques de ventes les effets promotionnels les événements saisonniers et les tendances marché afin danticiper la demande.
• Produire des prévisions à court moyen et long terme pour lensemble des références de votre périmètre.
• Accompagner les équipes Achats Offre Commerce et Approvisionnement dans la planification des besoins.
• Participer aux réunions de planification de la demande et contribuer à latteinte dun consensus sur les prévisions de ventes.
• Mesurer la performance des prévisions et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Identifier les risques de rupture ou de surstock et proposer des plans dactions adaptés.
• Contribuer à lamélioration continue des modèles paramètres et outils de prévision.
• Collaborer avec les fournisseurs et les équipes internes afin doptimiser les niveaux de stock et le taux de service.

Qualifications :

Formation et expérience

• Formation supérieure Bac3 à Bac5 en Supply Chain Logistique Data Analyse Statistiques ou École de Commerce.
• Expérience en prévision des ventes approvisionnement ou planification de la demande.
• Une connaissance de lunivers alimentaire frais de la boucherie ou des produits carnés serait un véritable atout.

Compétences techniques

• Solides capacités danalyse et forte appétence pour les chiffres.
• Maîtrise dExcel et des outils de prévision ou de planification.
• Bonne connaissance des principes de gestion des stocks et de la Supply Chain.
• Capacité à analyser des volumes importants de données et à en tirer des recommandations opérationnelles.
• Sensibilité aux enjeux des produits frais : durée de vie saisonnalité volatilité de la demande et taux de casse.

Qualités personnelles

• Rigueur et sens de lorganisation.
• Esprit analytique et orientation résultats.
• Excellentes capacités de communication et de collaboration transverse.
• Force de proposition et culture de lamélioration continue.
• Réactivité et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique.

Informations supplémentaires :

Pourquoi NOUS rejoindre

Culture dentreprise inclusive et bienveillante

METRO est engagé dans linclusion et la non-discrimination et agit ainsi quotidiennement en faveur du handicap des séniors de la mixité sociale de légalité entre les femmes et les hommes.

Nous recrutons avant tout des personnalités et la diversité au sein de nos équipes est un enjeu majeur car elle est source dinnovation et de performance.

Nous sommes aussi fiers dêtre 5ème des entreprises françaises au classement Top Employers et labellisé Universum.

Des opportunités de développement professionnel

• Programmes de développement professionnel : programmes M Femmes leader Cap Leader/ ...
• Parcours dintégration complet et personnalisé.
• Politique de mobilité interne: 45% de nos postes en 2024 ont été pourvus en interne.

Un équilibre vie pro/vie perso

• RTT
• 14 jours de congés évènements de la vie en plus du socle légal (ancienneté paternité menstruel enfant malade).
• Un accord parentalité répondant aux différents besoins des collaborateurs de la conception ladoption la grossesse léducation à la solidarité familiale.
• 50 berceaux par an en crèches partenaires (selon éligibilité).

Avantages

• Cadre
• Package salarial: rémunération sur 13 mois intéressement et participation.
• 15% de remise sur vos achats personnels de produits dans nos Halles METRO.
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Vidéos à regarder

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Experience: years
Vacancy: 1