Chef de réception (H/F)

Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense. Cet hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage, le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris. Afin de compléter l'équipe de la réception, l'hôtel Melia Paris la Défense **** recherche son futur talent en tant que Chef de réception.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la réception et garantir la qualité de l'accueil et du service client selon les standards de l'hôtel et du groupe.
• Assurer l'organisation et le bon fonctionnement du service réception.
• Encadrer, motiver et accompagner l'équipe réception dans son développement professionnel (recrutement, intégration, formation, suivi des performances).
• Élaborer et suivre les plannings du personnel en fonction de l'activité de l'hôtel.
• Veiller au respect des procédures internes, administratives et des standards qualité du groupe.
• Optimiser les performances commerciales de l'hôtel en contribuant au taux d'occupation, au prix moyen et au RevPAR (upselling, gestion des disponibilités et des tarifs).
• Assurer le suivi de la facturation, des encaissements, des caisses et des débiteurs.
• Suivre les indicateurs d'activité de la réception (statistiques, no shows, annulations tardives, groupes).
• Organiser et coordonner les arrivées VIP en collaboration avec les différents services de l'hôtel.
• Assurer une communication fluide entre la réception, les autres départements et la direction.
• Animer les réunions du service réception et participer aux réunions de direction.
• Suivre les résultats qualité (enquêtes clients, audits internes, clients mystères) et mettre en place des plans d'amélioration.
• Participer au suivi budgétaire du service et à l'optimisation des résultats économiques de l'hôtel.
• Veiller à la bonne gestion du matériel et participer aux inventaires du service réception.

Qualifications

• Expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de référence dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise du français et de l'anglais ; la maîtrise de l'espagnol est appréciée.
• Excellent sens du relationnel, rigueur, organisation et passion pour le métier.

Avantages

• Contrat CDI.
• Temps de travail hebdomadaire : 39 h.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• Indemnité nourriture.
• 1 RTT/mois.
• Jours fériés garantis (chômés ou récupérés) après 1 an d'ancienneté.
• Prime annuelle à 10 % du salaire annuel brut.
• Mutuelle et prévoyance.
• Remboursement de l'abonnement de transport à 70 %.
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia.
• Mobilité professionnelle et possibilités d'évolution interne.
• Plateforme d'e‑learning eMelia.

Par ailleurs, appartenir à la grande famille Meliá c'est être VIP. Vous pourrez profiter de My MeliáRewards, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès à des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme My MeliáBenefits, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives.

Profil souhaité

• Expérience : 2 ans (indispensable).
• Compétences : Développer et piloter un réseau d'organisations partenaires ; organiser et superviser l'approvisionnement, la logistique d'un événement ; recueillir et analyser les besoins client ; anglais (indispensable).
• Savoir‑être professionnel : sens des responsabilités ; force de proposition ; sens du service.
• Informations complémentaires : Secteur d'activité – Hôtels et hébergement similaire.

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