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Alter Ego
Chef De Rayon Coupe – Leader Deli & MerchandisingAlter Ego • France, FR
Chef De Rayon Coupe – Leader Deli & Merchandising

Chef De Rayon Coupe – Leader Deli & Merchandising

Alter Ego • France, FR
Il y a 3 jours
Type de contrat
  • CDI
  • Temporaire
Description de poste
Le groupe Alter Ego recherche pour son client un.E Chef.Fe de Rayon Stand Coupe. Le poste sera à pourvoir au plus tôt en CDI à Saint Paul. La rémunération se situe entre 2 200 EUR et 2 500 EUR brut mensuel, complétée par des primes sur objectifs, une participation et des tickets restaurants. Vous contribuerez activement à la performance économique et commerciale du rayon. Vous serez garant.E de la bonne gestion du rayon, de l'animation commerciale, de la satisfaction client et de l'atteinte des objectifs fixés par la Direction. Responsabilités Mettre en place les opérations commerciales et promotions du stand coupe Contrôler l'étiquetage, le balisage et la conformité des prix Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle Valoriser les produits du stand (charcuterie, fromages, produits traiteur à la coupe) grâce à une présentation attractive et un merchandising soigné Réaliser les découpes et préparations des produits en respectant les demandes des clients Traiter les demandes et réclamations clients liées au rayon Participer à l'élaboration des animations commerciales et des dégustations Suivre les ventes, la marge et les indicateurs de performance du rayon Garantir la qualité de l'approvisionnement et la fraîcheur des produits Assurer les commandes auprès des fournisseurs et le suivi des livraisons Gérer les stocks et limiter la démarque connue et inconnue Optimiser la rentabilité du rayon tout en garantissant la satisfaction client Participer aux inventaires périodiques Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Contrôler les températures, les dates limites de consommation et la qualité des produits Garantir la propreté du stand, des réserves, des vitrines réfrigérées et du matériel de découpe Veiller au bon entretien et à la bonne utilisation des trancheuses et autres équipements Appliquer les procédures en cas d'alerte sanitaire ou de rappel produit Organiser et coordonner l'activité de l'équipe du stand coupe Accompagner, former et faire monter en compétences les collaborateurs Qualifications Formation de niveau Bac à Bac+2 en commerce, distribution, gestion ou métiers de bouche Une expérience réussie en tant que chef de rayon en grande distribution, idéalement sur un rayon frais ou traditionnel Maîtrise des techniques de découpe ainsi que des règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et de sécurité Sens du commerce, du service client et du résultat Capacité à encadrer une équipe et à piloter l'activité d'un rayon Organisation, rigueur et esprit d'équipe Type de contrat CDI Durée du travail : Travail en journée Salaire Salaire brut annuel : 25 000 EUR à 30 000 EUR Profil souhaité Expérience : 2 ans minimum, indispensable. Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire #J-18808-Ljbffr
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Chef De Rayon Coupe – Leader Deli & Merchandising • France, FR

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