Formatrice / Formateur Conseil Poissonnerie – Chef de rayon expérimenté

Description du poste

Votre rôle sera de faire progresser durablement les équipes et les performances des rayons Poissonnerie que vous accompagnerez.

À ce titre, vous serez amené à :

• Former les managers et les collaborateurs, en salle comme directement sur le terrain ;
• Accompagner les équipes sur les techniques métier, l’organisation du travail, l’hygiène, la traçabilité, l’assortiment, l’implantation et l’animation commerciale ;
• Analyser les résultats des rayons : chiffre d’affaires, marge, casse, productivité et satisfaction client ;
• Construire avec les chefs d’entreprise et les managers des plans d’action concrets, adaptés à la situation de chaque point de vente ;
• Conseiller les magasins lors de leurs projets d’ouverture, d’agrandissement, de transfert ou de rénovation ;
• Apporter votre expertise sur le choix des équipements, l’organisation du laboratoire, le dimensionnement des équipes et la préparation des ouvertures ;
• Relayer les orientations commerciales des enseignes Intermarché & Netto et faire remonter les besoins identifiés sur le terrain.

Votre quotidien

Il s’agit d’un poste résolument tourné vers le terrain.

Vous interviendrez dans les points de vente des départements du Nord, du Pas-de-Calais, de la Somme, de l’Aisne et de l’Oise.

Le poste est administrativement rattaché à notre base de Chaulnes (80). Des déplacements de plusieurs jours et des nuitées sont à prévoir chaque semaine.

Organisation indicative :

• Du lundi au vendredi:
• Déplacements en points de vente : 4 jours à 5 jours par semaine
• Découchages : 4 à 8 nuitées par mois en moyenne ;
• Télétravail : 3 jours par mois en moyenne
• Présence à Chaulnes : 2 jours par mois en moyenne ;
• Véhicule de service; PC, Smartphone, videoprojecteur...
• Frais professionnels remboursés sur facture selon barème.

Vous bénéficierez d'une période d'intégration et de formation de 4 mois: formation à la pédagogie, acculturation à nos modules de formation et à nos outils. Immersions en PDV, doublons en fond de salle avec des formateurs expérimentés, en région ou toute France.

Rémunération et avantages

• Rémunération fixe : 3 090 € bruts mensuels sur 13 mois ;
• Prime sur objectifs pouvant atteindre 10 % de la rémunération annuelle brute ;
• Intéressement et participation aux bénéfices, selon les dispositifs en vigueur dans l’entreprise ;
• Véhicule de service mis à disposition pour les déplacements professionnels ;
• Prise en charge des frais professionnels liés aux déplacements et aux découchages, sur note de frais ;
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50 % par l’employeur ;
• Mise à disposition des équipements nécessaires à l’exercice de la fonction : smartphone, ordinateur portable, vidéoprojecteur et outils professionnels.

Qualifications

Vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins cinq ans en qualité de chef, manager ou responsable de rayon poissonnerie en grande distribution.

Cette expérience vous a permis de développer une maîtrise solide :

• Des produits de la mer et de leur saisonnalité ;
• Des techniques de préparation, de transformation et de présentation ;
• De l’assortiment, des commandes et de l’implantation du rayon ;
• De la gestion du chiffre d’affaires, de la marge, de la casse et de la productivité ;
• De l’organisation d’un laboratoire et d’un rayon ;
• Du management et de la montée en compétences d’une équipe ;
• Des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
• De l’animation commerciale et de la relation client.

Vous aimez transmettre votre expertise, expliquer, démontrer et faire progresser les autres.

Vous savez analyser une situation, définir des priorités et proposer des solutions adaptées à la réalité du terrain.

Votre écoute, votre diplomatie et votre capacité à convaincre vous permettent d’accompagner des chefs d’entreprise, des managers et des collaborateurs aux profils variés.

Autonome, organisé et force de proposition, vous êtes à l’aise avec les outils numériques courants, notamment Excel, Word et Outlook.

Une première expérience dans la formation est appréciée, mais elle n’est pas indispensable : votre expertise métier, votre capacité à transmettre et votre envie d’accompagner les équipes seront déterminantes.

Le permis B est indispensable.

Informations supplémentaires

Pourquoi rejoindre le Pôle Performance ?

Ce poste vous permettra :

- De transmettre l’expertise acquise au cours de votre parcours ;

- D’avoir un impact concret sur plusieurs dizaines de points de vente ;

- De conjuguer expertise métier, formation, conseil et performance commerciale ;

- De travailler au contact direct des équipes et des chefs d’entreprise ;

- De bénéficier d’une forte autonomie dans l’organisation de vos interventions ;

- De rejoindre une équipe régionale partageant une même culture du terrain et du résultat.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Vous souhaitez mettre votre expérience de la poissonnerie au service de la réussite des équipes Intermarché & Netto ?

Transmettez-nous votre candidature et venez échanger avec nous sur votre parcours et votre vision du métier.