Entreprise :
« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »
Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux
Description du poste :
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Commis Sommelier motivé(e) et passionné(e) !
CDD Saisonnier à pourvoir dès à présent!
Principales Missions:
Assister le sommelier dans la gestion quotidienne de la cave
Participer à la réception, au rangement et au contrôle des livraisons de vins et boissons
Assurer la mise en place du service des vins et boissons avant chaque service
Conseiller la clientèle sous la supervision du sommelier sur les accords mets et vins
Effectuer le service des vins (ouverture, décantation, service en salle) dans le respect des standards de l'établissement
Veiller à la bonne conservation des vins et au respect des températures de service
Maintenir la propreté et l'organisation de la cave et du matériel de sommellerie
Participer aux inventaires et au suivi des stocks
Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de service
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un service soigné et professionnel
Cette liste n'est pas exhaustive.
Compétences requises:
Qualités:
Avantages:
Commis sommelier (H/F) • Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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