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Château de Mercuès
Chef de rang de la Winstub du Chambard***** Relais&Châteaux (H/F)Château de Mercuès • Kaysersberg Vignoble, Grand Est, FR
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Chef de rang de la Winstub du Chambard***** Relais&Châteaux (H/F)

Chef de rang de la Winstub du Chambard***** Relais&Châteaux (H/F)

Château de Mercuès • Kaysersberg Vignoble, Grand Est, FR
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Description de l'entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18e siècle, l’hôtel 5 étoiles et une Clef Michelin Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne, à Kaysersberg.

Description du poste

Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, notre chef(fe) de rang :

Contrat : CDI / CDD

Heures semaines : 43 heures

Planning : En continu et repos hebdomadaires fixes et consécutifs

Vos missions ?

  • Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
  • Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit - impeccable.
  • Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
  • Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
  • S'épanouir et prendre du plaisir quotidiennement

Profil :

  • Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
  • Attentif aux détails et capacité à travailler avec précision.
  • Flexibilité et capacité à travailler selon un horaire variable, y compris les weekends et les jours fériés.
  • Passion pour la nourriture et le vin et désir de partager cette passion avec les clients.

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

  • Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.
  • Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
  • Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d'avancement, votre carrière sera entre de bonnes
  • Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients

Avantages :

  • Horaires / shifts en continus
  • Uniformes fournis et entretien inclus.
  • Repos à Noël et Nouvel An.
  • -20% sur tous les services de la maison.
  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
  • -10% supplémentaire avec Staycation.
  • Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.
  • Repos hebdomadaires consécutifs.
  • Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.
  • Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)
Créer une alerte emploi pour cette recherche

Chef de rang de la Winstub du Chambard***** Relais&Châteaux (H/F) • Kaysersberg Vignoble, Grand Est, FR

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