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Sommelier (HF) Grand Hôtel du Lion d'OrRelais & Châteaux • Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France
Sommelier (HF) Grand Hôtel du Lion d'Or

Sommelier (HF) Grand Hôtel du Lion d'Or

Relais & Châteaux • Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France
Il y a 27 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

EN TANT QUE SOMMELIER

Vous serez lambassadeur en salle de la passion du chef étoilé Michelin Didier Clément pour les vins de Loire et assurerez les fonctions suivantes :

  • Effectuerez la mise en place des frigos du jour ainsi que le rangement des caves
  • Accueillerez la clientèle prendrez les commandes des apéritifs et des boissons expliquerez la démarche du chef et conseillerez la clientèle dans ses choix
  • Assurerez un service des vins et des boissons dans le respect des règles de la profession avec aisance sans ostentation. Vous êtes souriant dune grande gentillesse à lécoute.
  • Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide
  • Vous êtes sensible à la diversité des vins de Loire
  • Vous êtes curieux de lunivers des cocktails des spiritueux à la française et des thés.
  • Vous serez force de proposition pour des ventes additionnelles dans ces domaines
  • Vous aiderez la direction à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes


Qualifications :

  • De formation hôtelière vous vous caractérisez par votre excellent relationnel votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
  • Votre rigueur votre esprit déquipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
  • Dexcellente présentation vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
  • La maîtrise de lAnglais est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
  • Vous justifiez dune expérience significative dau moins 1 année à un poste et établissement similaire.
  • Poste idéal également pour un jeune diplômé


Informations supplémentaires :

BENEFICES

  • Hôtel situé à 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville présentant toutes les facilités à proximité
  • 2 jours hebdomadaires congés consécutifs
  • 5 semaines de Congés Payés en février et mars
  • Salaire à partir de 2 000 net mensuel. Négociable selon expérience
  • Possibilité dêtre logé pendant la période dessai
  • Carte Relais & Châteaux Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans dautres Relais & Châteaux.
  • Evolution possible dans lunivers international des Relais & Châteaux


Remote Work :

No


Employment Type :

Full-time


Experience: years
Vacancy: 1
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Sommelier (HF) Grand Hôtel du Lion d'Or • Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France

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