En tant que stagiaire - Assistant Directeur F&B, vous contribuez à offrir une expérience client chaleureuse et de qualité en participant activement à l’accueil des clients, au service du matin et au bon fonctionnement du point de restauration, dans le respect des standards de service et des normes d’hygiène.
Missions principales
Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d’équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l’activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l’hôtel (HK, Réception...).
Étudiant(e) en BTS Tourisme, BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie ou en Licence ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.
Compétences :
Informations Complémentaires :
À propos d'ALFRED HOTELS
Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun.
Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.
Présentation de l'Hôtel
Situé au cœur du quartier d’affaires de Montreuil, à proximité immédiate des lignes de métro 9 et 1 et à quelques minutes de Vincennes, l’Alfred Hotels Montreuil est l’une des plus grandes adresses du groupe. Avec ses 79 chambres, l’hôtel combine hébergement, restauration et événements dans un même lieu. Il dispose de deux salles de réunion ainsi que d’un restaurant, Corner, prolongé par un rooftop animé. C’est un établissement complet, rythmé par une activité business en semaine et une vie plus conviviale autour du restaurant et du rooftop, qui mobilise des équipes polyvalentes et engagées.
STAGE - Assistant Directeur F&B (H/F) • Montreuil, France
La Direction RSE & Communication qui comprend 35 personnes recherche un(e) stagiaire assistant(e) de direction pour venir renforcer le poste de l'assistante de direction du directeur (membr... Voir plus
Héritière d’un savoir-faire unique, transmis de génération en génération depuis 1924, la Maison Lesage réalise pour la Haute Couture, le Prêt-à-Porter et les accessoires, des broderies et des tweed... Voir plus
E Brand Manager pour Bud France, basé à Paris, implique la participation à la stratégie marketing, l'analyse de marché, la gestion des partenariats culturels et événementiels, ainsi que la comm... Voir plus
Chez Breizh Café, nous ne formons pas seulement à un métier.Nous formons à une manière de penser et de vivre le restaurant : exigeante, humaine et profondément ancrée dans le terrain.Une Maison gui... Voir plus
Le Groupe Machefert recrute son.Sous la responsabilité du F&B Manager vous serez en charge des missions suivantes :.Vous assurez le bon déroulement des services (restaurant, bar, room service, évén... Voir plus
Rejoindre Jacobs Douwe Egberts France représente l’opportunité de faire partie d’une grande aventure, de participer au développement mondial du numéro 1 du c... Voir plus
Le stagiaire assistera la production des événements culturels, gérant la logistique, le suivi budgétaire, et la coordination avec les artistes et les services du Palais de Tokyo. Voir plus
Présentation de l'entrepriseBARBARA BUI est une maison parisienne de Prêt-à-Porter, maroquinerie, chaussures et accessoires de luxe fondée en 1987 par sa créatrice éponyme.Barbara Bui signe un ... Voir plus
Assistanat dans la gestion de projets CRM, incluant le développement de contenu, la coordination avec les équipes et le suivi des KPIs, pour les marques Givenchy et KENZO. Voir plus
Au sein de l'équipe Optimisation de l'Offre, vous assisterez les responsables revenue management et chargés de l'optimisation de l'offre.A ce titre, vos principales missions consisteront à particip... Voir plus
Une chaîne de restauration traditionnelle recherche un chef de rang pour orchestrer la gestion opérationnelle et humaine du restaurant.Vous serez responsable de la satisfaction des clients, de l... Voir plus
E aux équipes marketing, vous accompagnerez l’un de nos Brand Manager dans la gestion quotidienne de son portefeuille de marques sur le marché français.Si votre profil est retenu, nous détermineron... Voir plus
Une entreprise alimentaire renommée à Boulogne-Billancourt recherche un(e) Assistant(e) Chef(fe) de Produit pour un stage de 6 mois, avec des missions variées, incluant le développement de produits... Voir plus
Qui sommes-nous ?Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion.Doté d’un patrimoine unique ... Voir plus
Assistant directeur commercial et marketing recherché pour un stage de 6 mois à Paris, impliqué dans la prospection B2B. Voir plus
Recherche d'un stagiaire pour assister un Brand Manager à Paris dans la préparation des plans annuels, l'analyse des marchés et la gestion des réseaux sociaux pour une entreprise de boissons. Voir plus
Barrie, fondée en 1903 à Hawick, une petite ville des Scottish Border, est l’une des plus anciennes manufactures de cachemire écossais.D’abord spécialisée dans la fabrication de bas, la manufacture... Voir plus
Tu souhaites intégrer une entreprise tournée vers l’avenir avec de réels projets de croissance ? Une bonne ambiance de travail et un bon esprit d’équipe sont primordiaux pour toi ? Rejoins VALECO !... Voir plus
