Notre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe.
Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques.
Assurer la mise en place avant le service.
Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des préparations.
Veiller à la qualité des produits et des préparations.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel.
Horaires : Variables selon les besoins de l'établissement.
Mission : Intérim, avec possibilité de renouvellement.Feurs
En tant que cuisinier(ère), vous maîtrisez la préparation des régimes alimentaires spécifiques (diabétique, sans sel, textures modifiées, etc.) ainsi que les préparations mixées.
Le poste comprend en moyenne 70 % de production culinaire et 30 % de tâches annexes (nettoyage, service…), ces proportions pouvant varier selon la composition des équipes et l’organisation de l’établissement.
Vous êtes cuisinier(ère) de formation et justifiez idéalement d’une première expérience en cuisine collective (EHPAD, restauration scolaire, hospitalière ou d’entreprise).
Vous maîtrisez :
Les régimes alimentaires spécifiques (diabétique, sans sel, hypocalorique, etc.)
Les textures modifiées et préparations mixées
Les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous savez :
Travailler dans le respect des fiches techniques
Gérer les priorités en cuisine
Travailler en équipe et vous adapter au fonctionnement de différents établissements
Votre sens du service et votre respect des convives sont au cœur de votre pratique professionnelle.
Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée.
La mobilité sur plusieurs sites peut être un atout selon les besoins.
Cuisinier H/F • Andrézieux-Bouthéon, France
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