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Alsacienne de Restauration
Technicien en restauration collective (H/F)Alsacienne de Restauration • Strasbourg, Grand Est, France
Technicien en restauration collective (H/F)

Technicien en restauration collective (H/F)

Alsacienne de Restauration • Strasbourg, Grand Est, France
Il y a 26 jours
Description de poste
Entreprise :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.
Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux



Description du poste :

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.
Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !
Dans le cadre de notre engagement à former les futurs professionnels du domaine, l'Alsacienne de Restauration est actuellement à la recherche d'un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (2 ans) à Strasbourg secteur Wacken (67).
Dans le cadre de notre engagement à former les futurs professionnels du domaine, l'Alsacienne de Restauration est actuellement à la recherche d'un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (2 ans) à à Strasbourg secteur Wacken (67).
- Restaurant d'entreprise de collectivité
- Nombre de couverts : 300 couverts/jour
- Travail du Lundi au Vendredi
Démarrage : idéalement début septembre 2026
Missions :
- Participer à la préparation des plats et à la mise en place des services
- Assister le manager du site sur l'élaboration des menus
- Superviser le service en étant présent sur le restaurant et vous participez au sein du self
- Établir les plannings de travail et vous veillez à la bonne organisation de la production et du service
- Assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assister les équipes dans les différentes opérations liées à la restauration
- Faire le suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien
Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations comité d'entreprise
- Mutuelle et prévoyance avantageuses


Description du profil :

Vous êtes titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat professionnel en cuisine, et vous faites preuve d'une grande motivation et d'un bon esprit d'équipe.
Vous êtes à la recherche d'un contrat en apprentissage en BTS hôtellerie restauration ou en licence.
Vous avez le sens des responsabilités et vous souhaitez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique et motivée.
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Technicien en restauration collective (H/F) • Strasbourg, Grand Est, France

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