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Api Restauration
Chef-gérant H/FApi Restauration • Buhl, Grand Est, FR
Chef-gérant H/F

Chef-gérant H/F

Api Restauration • Buhl, Grand Est, FR
Il y a 10 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • CDI
Description de poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

  • Où ? Dans notre restaurant d'un centre de loisirs situé sur l'axe Colmar / Mulhouse (Haut Rhin - 68), de 100 couverts maximum où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

  • Avec qui ? Rattaché.e à notre Assistant technique, vous cuisinez en parfaite autonomie

  • Salaire ? De 2 500€ à 2 650€ mensuels bruts + primes + 13ème mois après 1 an d'ancienneté

  • 35h, 9h/14h - 17h/20h, travail un week-end sur 2

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos missions :

  • Etre garant.e de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant,

  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.),

  • Effectuer la production culinaire journalière seul.e,

  • Appliquer et respecter les procédures HACCP,

  • Réceptionner les marchandises.


Profil recherché :

  • Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

  • Expérience significative en restauration collective

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

  • Compétences en gestion d'équipe et en management

  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

  • Excellent relationnel et sens du service client


Nous vous proposons :

  • CDI - Temps complet

  • 13ème mois (selon conditions)

  • Prime PAC

  • Prime PSM

  • Prime week-ends

  • RTT

  • Statut Agent de Maîtrise

  • Poste à pourvoir à compter du 24 août 2026


Nos avantages :

  • Autonomie dans votre gestion

  • Participation aux bénéfices de l'entreprise

  • Centres de formation internes

  • Comité d'Entreprise

  • Avantage en nature repas

  • Mutuelle / Prévoyance

  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

  • Mobilité interne favorisée

  • Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

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Chef-gérant H/F • Buhl, Grand Est, FR

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