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Megève Bois
Chef de RangMegève Bois • Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Chef de Rang

Chef de Rang

Megève Bois • Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Il y a 10 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Job Description

As Chef de Rang, you'll take full ownership of your section during service, delivering impeccable, personalised hospitality. Concretely, you will:

  • Run your section autonomously, from welcoming guests to seeing them off
  • Take care of mise en place, table service and attention to detail at every moment of the meal
  • Coordinate with the kitchen and floor team for smooth, seamless service
  • Offer a personalised experience, anticipating guests' needs
  • Help uphold the house's quality standards

Here, every day is a chance to grow with us, within a team that always aims for the best.


Qualifications

Mandatory — applications that do not meet all of the following will not be considered:

  • At least 3 years' recent, verifiable experience in fine-dining or luxury establishments (Michelin-starred restaurants, 5-star hotels, high-end dining)
  • Legal right to work in France (EU citizenship or a work visa already obtained or in progress)
  • Working knowledge of English and French
  • Proven experience running a section (rang) autonomously
  • Excellent command of service techniques and mise en place


Additional Information

  • Contract: permanent (CDI) — seasonal option available
  • Working hours: full time (42 hours), 6 days per week
  • Salary: €2,600 gross (commensurate with experience and skills)
  • Single accommodation included
  • Wine cellar recognized by Wine Spectator with Best Award of Excellence
  • A Relais & Châteaux member establishment, in an exceptional mountain setting in Demi-Quartier, Megève
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Chef de Rang • Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France

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