Groupe hôtelier en plein essor Domaine & Demeure est reconnu à linternational pour son énergie son audace et son innovation. Des domaines viticoles dexception transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe sincère et résolument contemporaine ou lélégance rime avec convivialité lexigence avec ouverture et lesprit progressiste avec respect de lenvironnement. Aujourdhui nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.
Le dernier né de notre collection Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.
Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan Château Capitoul déploie 240 hectares de vignes doliviers et de garrigue.
Au sein de léquipe restauration vos principales missions seront :
Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Servir les clients au comptoir en salle en terrasse / lounge
Procéder à la facturation et à lencaissement des consommations
Renseigner lesclients sur les activités du domaine
Travailler en collaboration avec les chefs de rang les aiderau service
Appliquer la politique commerciale de létablissement
Senquérir de la satisfaction des clients
Approvisionner en produits le bar et ranger effecteur linventaire des besoins journaliers
Suivre létat des stocks identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
Vos avantages
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
Réf: 93b4a01c-ac-5a83336f93b9
Barman CDI Temps Plein FH • Narbonne, Aude, France
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