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FR Chef de rang (HFX)AccorHotel • Tremblay-en-France, Île-de-France, France
FR Chef de rang (HFX)

FR Chef de rang (HFX)

AccorHotel • Tremblay-en-France, Île-de-France, France
Il y a 23 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Vos missions

Sous la responsabilité du Maître dhôtel ou du Responsable de salle vous assurez un service de qualité auprès de nos clients :

  • Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
  • Préparer et organiser votre rang avant le service.
  • Présenter les menus conseiller les clients et prendre les commandes.
  • Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de létablissement.
  • Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.
  • Coordonner le service avec la cuisine et léquipe de salle.
  • Participer au rangement et à la remise en état de la salle.
  • Gestion des encaissements
  • Encadrement et coordination
  • Organiser le travail des commis affectés à son rang.
  • Veiller au respect des procédures de service.
  • Participer à la transmission des consignes avant et après le service.
  • Aider à la formation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications :

Expérience souhaitée : 2 ans minimum en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration.

Compétences techniques

  • Maîtrise des techniques de service en salle.
  • Connaissance des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
  • Bonne connaissance des produits menus et boissons.
  • Maîtrise de la prise de commande et de lencaissement (selon organisation).

Compétences relationnelles

  • Sens de laccueil et du service client.
  • Excellente présentation.
  • Courtoisie diplomatie et écoute.
  • Capacité à travailler en équipe.
  • Gestion du stress en période de forte activité.

Qualités personnelles

  • Organisation et rigueur.
  • Rapidité et efficacité.
  • Discrétion et professionnalisme.
  • Esprit dinitiative.
  • Adaptabilité.


Informations supplémentaires :

Horaire pour service du soir uniquement 15h30-00h03

Salaire brut : 2302 avantage en nature

Participation collective et interressement

base 13 mois ancienneté1 ans


Remote Work :

No


Employment Type :

Full-time


Experience: years
Vacancy: 1
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FR Chef de rang (HFX) • Tremblay-en-France, Île-de-France, France

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