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Megève Bois
Chef de PartieMegève Bois • Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Chef de Partie

Chef de Partie

Megève Bois • Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Il y a 20 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Job Description

As Chef de Partie, you'll be responsible for the quality and precision of your section. Concretely, you will:

  • Run your section (partie) autonomously, delivering standards of excellence
  • Execute preparations and plating as defined by the Chef
  • Ensure the correct storage and conservation of raw ingredients
  • Keep your work area rigorously clean and orderly

Every day is a chance to leave your mark — and to help take Megève Bois towards the star.


Qualifications

Mandatory — applications that do not meet all of the following will not be considered:

  • At least 2 years' recent, verifiable experience in fine-dining kitchens (Michelin-starred restaurants, luxury hotels or high gastronomy)
  • Legal right to work in France (EU citizenship or a work visa already obtained or in progress)
  • Category B driving licence (own car preferred)
  • Immediate or short-notice availability


Additional Information

  • Contract: permanent (CDI) — seasonal option available
  • Working hours: full time, 40 hours over 5 days per week, mixed shifts
  • Salary: €2,600 gross per month over 12 months (commensurate with experience)
  • Single accommodation provided
  • A growing, ambitious project with real room to develop — and a small team that feels like family
  • A Relais & Châteaux member establishment, in an exceptional Alpine setting in Demi-Quartier, Megève
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Chef de Partie • Demi-Quartier, Auvergne-Rhône-Alpes, France

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