Mission
Laqualité de prestation, la satisfaction client et la fédération des équipes constituent votre fil conducteur. Votre crédo, développer une qualité de service irréprochable permettant d’attirer et de fidéliser nos clients.
Véritable ambassadeur du groupe, vous êtes garant de la pérennité du contrat, en charge des relations clients. Avec votre équipe, vous définissez et mettez en œuvre un projet renforçant l'attractivité de votre établissement.
Question management, vous amenez votre équipe dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service. Vous êtes garant du strict respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous participez à la montée en compétences de vos collaborateurs.
En restaurateur passionné, vous mettez la main à la patte en participant quotidiennement à la production : plus que chef de cuisine, vous êtes le chef d'orchestre !
Enfin, comme tout bon gestionnaire, vous garantissez l'atteinte des objectifs de rentabilité financière. Vous positionnez votre restaurant en établissement de référence pour le groupe.
Informations complémentaires :
Pourquoi nous rejoindre ?
Profil
De formation supérieure (niveau BAC minimum), personne de terrain et manager expérimenté, vous bénéficiez d’une expérience confirmée à un poste similaire de responsable en restauration commerciale ou traditionnelle.
Vous êtes rigoureux et doté d’une bonne ouverture d'esprit, vous avez le recul nécessaire pour atteindre les objectifs vous étant demandés.
Votre âme de commercial et votre rigueur sont les clefs de votre réussite.
Mot du recruteur
Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.Loic HEBERT
Directeur des Opérations
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