Talent.com
Shangri-La Group
Demi-Chef de Partie Cuisine CentraleShangri-La Group • Paris, Île-de-France, France
Demi-Chef de Partie Cuisine Centrale

Demi-Chef de Partie Cuisine Centrale

Shangri-La Group • Paris, Île-de-France, France
Il y a 20 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Au sein des cuisines du Shangri-La Paris la Cuisine Centrale joue un rôle essentiel dans lexpérience proposée à nos hôtes et à nos clients. Elle accompagne chaque jour lactivité du petit-déjeuner du room service ainsi que des restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

Dans cet environnement exigeant et rythmé nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie impliqué(e) organisé(e) et animé(e) par le goût du travail bien fait.

Votre rôle auquotidien

En collaboration avec les Chefs de Partie et lensemble de la brigade vous participez activement à la production et au bon déroulement des services.

Vous intervenez notamment sur :
  • la préparation et lorganisation des mises en place ;
  • la réalisation des préparations culinaires dans le respect des standards de qualité de la Maison ;
  • le suivi des consignes de production et des priorités opérationnelles ;
  • le maintien dun environnement de travail propre et structuré ;
  • lapplication rigoureuse des règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
Vous prenez progressivement en autonomie sur votre poste et contribuez activement à la fluidité du service et à la cohésion de léquipe.

Le profil que nousrecherchons

Vous possédez une première expérience solide en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement structuré où lexigence va de pair avec lesprit déquipe.

Vous êtes reconnu(e) pour :
  • votre sens de lorganisation ;
  • votre régularité et votre fiabilité ;
  • votre capacité à travailler efficacement en équipe ;
  • votre envie dapprendre et de progresser durablement.
Vous appréciez les environnements dynamiques et savez faire preuve de réactivité tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Pourquoi nous rejoindre
  • Une Maison emblématique de lhôtellerie parisienne ;
  • Une cuisine centrale au cœur de nombreuses activités de la Maison ;
  • Des équipes engagées et formatrices ;
  • Un cadre de travail stimulant et structuré ;
  • De véritables perspectives dévolution au sein du Shangri-La Paris.


AVANTAGES

  • 13ème mois sans condition dancienneté
  • Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
  • Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
  • Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
  • 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
  • Transport en commun pris en charge à 50% puis à 100% dès 8 mois dancienneté ou forfait véhicule (voiture moto trottinette vélo...) jusquà 700 par an dès un an dancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 75% dès lembauche
  • Méritocratie : promotion transfert prime exceptionnelle
  • Primes diverses : intéressement ancienneté recommandation
  • Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif réduction places de cinéma
  • Réductions dans nos restaurants nos chambres sur les produits du Spa ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

*Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Shangri-La Paris inauguré en 2010 fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans lancienne demeure du prince Roland Bonaparte ce palace dexception allie lélégance du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe.
Véritable icône parisienne le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service dexcellence.
Lexpérience client sarticule autour dune offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins brunchs et Tea Time le week-end ainsi que trois univers de restauration uniques :
  • Maison Roland à lesprit chic et contemporain ;
  • Shang Palace restaurant cantonnais ;
  • Les Salons du Prince au cadre inspiré de la Belle Époque.
Le room service loffre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale.
Rejoindre le Shangri-La Paris cest évoluer dans un environnement prestigieux où lexcellence repose sur le talent et lengagement des équipes. Respect humilité bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs.

Chiffres clés
  • Palace & 5 étoiles Forbes
  • 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine
  • 3 restaurants et 1 bar
  • 885 m² de salons historiques pour événements privés et professionnels
  • Spa piscine lumineuse et espace fitness

Required Experience:

IC


Employment Type : Full-Time
Experience: years
Vacancy: 1
Créer une alerte emploi pour cette recherche

Demi-Chef de Partie Cuisine Centrale • Paris, Île-de-France, France

Offres similaires

Demi Chef de partie H/F

Fuga FamilyParis, Île-de-France, France
Temps plein

FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web).Le groupe propose des expériences singulièr... Voir plus

Devenez Entrepreneur Immobilier & Manager: Ouvrez Votre Orangerie Safti

SaftiCreil, France, FR
Temps plein

Un parcours d'intégration fluide : Une candidature simplifiée, des échangesconcrets sur votre projet et l’inauguration de votre structure.Prêt(e) à devenir acteur de votre succès ? Votre parcou... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de partie intérim (F/H)

Actual Experts Luxe Hospitalité ParisParis - 8ème arrondissement, 75 - Paris, France
Temporaire
Quick Apply

Actual Experts Luxe Hospitalité, spécialiste du recrutement et de l'intérim dans l'hospitalité haut de gamme, recherche des Chefs de Partie H/F pour intervenir dans des palaces, hôtels 4* et 5*, re... Voir plus

Chef Du Bureau Etudes, Méthodes Et Soutien Géomatique

Armée de l’air et de l’espaceCreil, France, FR
Temps plein

Être militaire, c’est servir l’État, au sein des Armées, en portant l’uniforme.Cela implique discipline, disponibilité et loyauté.Le sens de l’adaptation et le goût de l’effort sont des qualités in... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Directeur de franchise/Directrice de franchise

PestalyCreil, Hauts-de-France, France
Temps plein

Devenez franchisé Pestaly et lancez votre entreprise dans le traitement des nuisibles.Vous souhaitez entreprendre, créer votre propre activité et vous positionner sur un marché essentiel, en forte ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de Partie (H/F)

MachefertParis, Île-de-France, France
Temps plein

Le Groupe Machefert recrute son.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Sous-Chef vous serez en charge des missions suivantes :.Vous préparez et réalisez les recettes relevant de votre p... Voir plus

Manager De Secteur Culinaire – Multi-Sites - €2.928,7 Par Mois

Entreprise De RestaurationParis, France, FR
CDI

Une entreprise de restauration recrute un(e) Manager de secteur.Le candidat idéal aura une expérience significative en gestion de restaurant et de solides connaissances culinaires.Les responsabilit... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Commercial Immobilier Indépendant H/F - Sans Expérience

IadCreil, France, FR
Temps plein

Devenez Conseiller Immobilier Indépendant avec iad Vous souhaitez changer de vie professionnelle, gagner en liberté et devenir votre propre patron ? Rejoignez iad, la première communauté d'entr... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Conseiller⸱ère Indépendant⸱e En Immobilier (Remote) - €50.000 - €150.000 Par An - À Distance

LiberkeysNointel, France, FR
Temps plein

Le conseiller immobilier indépendant identifie, estime, commercialise des biens, et accompagne les clients.Il est soutenu par Liberkeys, une filiale innovante, avec une rémunération attractive. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef De Partie — Maîtrisez Le Rush En Cuisine - €2.350 - €2.600 Par Mois - Temps Partiel

LE 1774Montrouge, France, FR
Temps partiel

Recherche d'un chef de partie pour un contrat d'été, nécessitant une expérience de 2 ans, la gestion du stress et des compétences en cuisson et dressage. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de partie H/F CDD AOÛT - SEPT

Bouillon RestaurantsParis, Île-de-France, France
Temporaire
Quick Apply

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :.Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces ét... Voir plus

Chef Cuisinier – Pizza & Grillades, Saisonnier 6 Mois - €11,9 Par Heure - Sans Expérience

GALIMAINParis, France, FR
Temporaire

Un chef cuisinier est recherché pour préparer des pizzas et grillades dans un restaurant de camping, pour un contrat saisonnier de 6 mois. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Sous-Chef Créatif Et Leader En Cuisine - €28.000 Par An

L'ATTILIOMontrouge, France, FR
Temps plein

Le poste de chef de cuisine implique la supervision et l'organisation des activités culinaires, avec la création de menus innovants. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Sous Chef De Cuisine - €3.200 - €3.450 Par Mois

Honest GreensGentilly, France, FR
Temps plein

Le/la Sous-Chef est responsable de garantir l'excellence culinaire, l'organisation des stocks, la performance opérationnelle et le respect des normes.Il/Elle gère également les ressources h... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef De Partie (H/F) - Villa Gallici - €2.200 Par Mois

Villa GalliciMontrouge, France, FR
Temps plein

Le Chef de Partie supervise la garde-manger ou les plats chauds, gère les commandes et maintient l'hygiène. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef Gérant En Cuisine Collective — Leadership & Haccp - €14 Par Heure

PROMAN COORDINATION RHGentilly, France, FR
Temps plein

Le chef gérant supervisera l'équipe de cuisine, gérera les stocks et assurera le respect des normes HACCP. Voir plus