Spécialiste en Planification Hôtelière et Yield Management (H/F)

Entreprise :

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !

Description du poste :

Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement
positif.
Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où
l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité.

Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.

En qualité de Revenu Manager France, sous la responsabilité du Directeur du Revenu France, vous définissez et mettez en œuvre la stratégie de Revenu Management des hôtels. Vous veillez à l'optimisation du revenu global et du RevPAR, pilotez la stratégie de distribution afin de maximiser les performances commerciales et contribuer durablement à la rentabilité de l'établissement.

A ce titre, vous aurez pour missions principales:

• Assiste le Directeur du revenu France dans la préparation des forecasts
  (prévisions) chaque semaine, la confection des budgets chaque année, et aux réunions du service Sales & Marketing organisées au niveau des hôtels ou de Dorchester Collection.
• Assiste, participe et conduit les revenue meetings chaque semaine et
  communique et met en œuvre les actions et décisions adoptées lors de ces réunions.
• Effectue les cotations des demandes groupes et individuelles avec validation
  des DORM.
• Met à jour, contrôle et suit le reporting et les tableaux de bord établis par le service : rapport pick up, mise à jour des données, weekly report, etc …
• S'assure de la disponibilité et que la parité tarifaire est maintenue sur
  l'ensemble des réseaux de distribution avec contrôle quotidien de la stratégie : audit des Réservations et Groupes saisies la veille en accordance avec les standards de Dorchester Collection et la stratégie des hôtels.
• Utilise, optimise et s'occupe de la maintenance et du bon fonctionnement des outils et systèmes Revenue Management (Opera PMS, Synxis CRS, Ideas RMS, Big Data, Vision, fichiers RM, etc...)
• En charge du loading concernant la politique tarifaire (packages, promotions, contrats corporate, FIT) ainsi que toute information concernant les hôtels sur les différents canaux de distribution en accord avec les standards de Dorchester Collection et la stratégie des hôtels.
• En charge du loading concernant la politique tarifaire ( packages, promotions,
  corporate, FIT) ainsi que toute information concernant les hôtels sur les différents canaux de distribution en accord avec les standards de la Dorchester Collection et la stratégie des hôtels.
• S'assure de la disponibilité pour les FIT (Freesales) suivant saison via Extranet, et que la parité tarifaire est maintenue sur les différents réseaux de distribution.
• Update reporting au quotidien: rapport pick up, mise à jour données STR
  (Hotel, Suites etc.), weekly report définit par les Directeurs du Revenu
• Compile les Month End Pack pour les deux hôtels
• Analyse ponctuelle suivant demande du service S&M et des hôtels
• Veille concurrentielle et suivi du calendrier des événements pouvant impacter les hôtels
• Participe activement à l'intégration et la formation du stagiaire
• Reporte au Directeurs du Revenu France