Gouvernante F/H

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

L'hôtel Le Carlina, grand chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à Courchevel 1850.

L’hôtel à l’esprit familial chic est idéal pour des vacances inoubliables à la montagne.

Sa terrasse plein Sud donnant sur la piste Bellecôte, son espace détente et son restaurant gastronomique offrent des expériences exceptionnelles.

Le groupe Alp'Azur hôtels est à la recherche de son/sa Gouvernante (F/H) !

La saison d'été au Domaine de l'Astragale à St Tropez et la saison d'hiver au Carlina à Courchevel.

Sous la responsabilité du directeur des Opérations son rôle est de gérer toutes les activités de Housekeeping pour garantir un entretien et une propreté de l’établissement et des chambres optimal. Elle devra contribuer à assurer un service et un accueil de qualité ainsi que de participer à la fidélisation des clients et à l’e-réputation de l’établissement

Vos missions seront les suivantes :

Management:

• Manager les équipes dans le respect des règles de droit (respect de la législation en matière d’horaires, de repos, d’affichage, règlement intérieur…) ;

• Recruter (en fonction des budgets et des effectifs prévisionnels validés par la Direction Générale), intégrer, former, contrôler et évaluer le travail de son équipe ;

• Elaborer les plannings hebdomadaires en veillant à l’adéquation entre activité de l’hôtel (TO) et personnes présentes et en utilisant les outils à disposition (Skello) ; afficher ces plannings 15 jours à l’avance ;

• Contrôler le travail effectué par les équipes ;

• S’assurer de la performance de l’équipe : former les équipes aux procédures de travail et aux outils internes pour assurer un service continu et irréprochable ;

Opérations

• Créer une cohésion d’équipe avec la réception et travailler en étroite collaboration pour le bon déroulement du séjour des clients et la juste facturation des prestations fournies ;

• Sur la base du listing transmis par la réception (ou infos logiciel de réservation) répartir journalièrement les tâches en fonctions des départs, des arrivées, des recouches, du service couverture et des effectifs présents dans le respect des procédures internes ;

• Mettre en place tous les contrôles nécessaires (chambres, étages, parties communes…) pour garantir un service de qualité ;

• Assurer le lien avec la maintenance pour les travaux de réparation, d’entretien dans les chambres ;

• Être à l’écoute des retours clients et gérer les réclamations des clients relatives aux chambres avec les services concernés ;

• Gérer les objets trouvés et les retours des accueil VIP en les remettant à la Direction ;

• Gérer la distribution, l’entretien et la restitution des uniformes de l’ensemble des collaborateurs de l’établissement ;

Gestion des achats / Inventaires

• Gérer et optimiser les achats selon les procédures en vigueur établies par le siège ;

• Organiser et contrôler la gestion des stocks de linge, des produits d’accueil, l’approvisionnement en produits d’hygiène et d’entretien, la gestion des mini bars ;

• Procéder aux inventaires mensuels, analyser et justifier les écarts ;

Hygiène & Sécurité

• Respecter et faire respecter les règles de sécurité et faire le lien avec le DUERP ;

• S’assurer que les dysfonctionnements techniques soient remontés aux services techniques et à la Direction ;

Modalités et Avantages :

• CDI Forfait

• Nourri, logé

• Salaire attractif + prime

• Mutuelle 50%

• Réfectoire accessible matin, midi et soir

Profil:

• Vous avez au minimum une expérience de 3 ans dans un établissement de standing similaire

• Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus

• Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie

• Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player

• Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes