L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! 🔥À propos de nous
À propos de nous
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Descriptif du poste
En tant que commis de salle tu devras :
Travailler en relation avec le chef de rang
Envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie
Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant le service
Assurer le suivi des tables pour une meilleure expérience client possible
Profil recherché
Tu es curieux et ton énergie est communicative
Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait
Tu es rigoureux, organisé et autonome. Tu aimes le travail d’équipe
Tu aimes le rythme dynamique d’une brasserie et tu as de bonnes baskets
La maîtrise du plateau est un plus.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 39h/Semaine
Lieu : Brasserie Casel - PARIS 1er Avenue Victoria
Quand : août 2026
Rémunération : 2101,69€ brut/mois
Remboursement 50% titres transports
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
Pourquoi travailler pour La Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
Des formations et de belles possibilités d’évolution
Des Team-Building inter-brasseries de folie
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
Commis de salle (H/F) - Ouverture août 2026 • Paris, Ile-de-France, France
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