Votre quotidien chez nous
:Dans le cadre de l’ouverture d’un établissement hospitalier d’exception situé à Neuilly-sur-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de service inspirés de l’hôtellerie de luxe, nous recherchons un SOUS CHEF DE CUISINE (H/F) pour le restaurant des employés de l'établissement (400 couverts midi et 200 soir).
Rattaché au Chef exécutif, vous êtes en charge d’assurer la production sur votre point de restauration selon les standards définis.
Vous veillez à la bonne exécution des recettes, leur qualité gustative ainsi que leur présentation.
Vos missions principales :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité
- Assurer la bonne production
- Accompagner les équipes
- Gestion des stocks et des commandes
- Assurer votre sécurité et celle de vos collègues
- Respecter le respect des normes d’hygiène (HACCP)
Notre proposition
• Localisation : Neuilly-Sur-Seine (92)
• Type de contrat : CDI
• Date prise de poste : 3300€ brut / mois
• Rémunération : A définir selon profil
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
- Vous êtes diplômé(e) d’un BEP/ CAP/ CQP Cuisine et vous bénéficiez d’une expérience réussie dans la restauration.
- Véritable passionné culinaire, votre dynamisme et votre appétence managériale vous permettront d'être en succès sur votre poste. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.
- Vous appréciez travailler au sein des équipes pour construire et mettre en œuvre un projet collectif, vos qualités humaines sont sensibles à l'amélioration de la qualité de vie des personnes, dans le respect des valeurs et des principes éthiques du Groupe.
Sous-chef(fe) de cuisine self H/F • Neuilly-Sur-Seine
Le Sous-chef assiste le Chef de cuisine dans la gestion des opérations culinaires, la supervision de l'équipe et le respect des normes de qualité et d'hygiène.Il participe à l'élaborati... Voir plus
Le sous-chef de cuisine supervise la production, crée des menus, gère l'équipe et les approvisionnements, tout en assurant l'hygiène et la sécurité. Voir plus
Le restaurant étoilé Michelin recherche un sous-chef expérimenté pour la gestion des plats et le management d'équipe. Voir plus
Le Sous-Chef supervise la production culinaire, gère l'équipe, et participe à la création des menus.Il contrôle les approvisionnements, l'hygiène et les coûts. Voir plus
Le Sous-Chef de Cuisine assistera le Chef, participera à la création de menus, garantira la qualité des préparations et gérera le service. Voir plus
Le restaurant recherche un Sous-Chef de Cuisine pour assister le Chef, gérer l'équipe, garantir la qualité des plats et superviser les normes d'hygiène.Le candidat doit avoir une expérience... Voir plus
Le/la Chef de Cuisine dirigera une équipe culinaire pour la production gastronomique, veillera à la qualité, à l'approvisionnement, à l'hygiène et aux normes de sécurité, tout en participan... Voir plus
Le/la Sous-Chef est responsable de garantir l'excellence culinaire, l'organisation des stocks, la performance opérationnelle et le respect des normes.Il/Elle gère également les ressources h... Voir plus
Le Sous-Chef de Cuisine est responsable de l'approvisionnement, de la préparation des plats, de la gestion du service et de l'encadrement de l'équipe. Voir plus
Le sous-chef coordonne l'équipe de cuisine, garantit l'hygiène et la satisfaction client. Voir plus
Le/La Sous-Chef assiste le Chef de cuisine, gère le personnel, vérifie la mise en place et le respect des recettes, et participe à la gestion des stocks.Il/Elle assure le bon fonctionnement de la c... Voir plus
Recherche d'un Sous Chef expérimenté pour assister le Chef Exécutif dans un restaurant gastronomique pour la saison estivale 2026.Le rôle implique la gestion d'équipe, le contrôle des plats... Voir plus
Le restaurant recherche un(e) sous-chef pour aider à la création de plats et superviser l'équipe en l'absence du chef. Voir plus
Le sous-chef participe à l'élaboration des menus, supervise l'équipe de cuisine, garantit la qualité et gère les stocks. Voir plus
Recherche d'un Sous-chef pour assister le Chef de cuisine dans un camp en France, avec expérience en cuisine et gestion d'équipe, et supervision de la préparation des repas et hygiène. Voir plus
Nous recherchons un Sous-Chef pour assister le Chef, vérifier la mise en place, la qualité des plats et gérer le personnel de cuisine.Le poste implique également la gestion des stocks, des commande... Voir plus
Le poste de Sous-Chef de Cuisine consiste à approvisionner, préparer les plats et gérer une équipe dans un hôtel de luxe sur la Côte d'Azur. Voir plus
Sous-chef pour une entreprise de restauration durable à Paris, responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de la supervision d'une é... Voir plus
Sous-Chef de Cuisine recherché pour Pavyllon Lyon, établissement-école.Missions incluent élaboration de menus, coordination culinaire, et gestion des stocks.Maîtrise de l'anglais requise. Voir plus
Sur l'eau, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides,.Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant,.Paris qui reprend les spécialités de l’.Orchestrée par not... Voir plus
