LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE PARTIE PATISSERIE à compter du 01.09.26.
Le groupe se compose de :
- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.
Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre restaurant gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME pour rejoindre notre brigade sous la direction des Chefs Benjamin REILHES et Cédric PERRET.
6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale
Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.
Salaire selon expériences et compétences.
SOUS LA RESPONSABILITE DU CHEF PATISSIER :
QUALITES PRINCIPALES :
FORMATION ET EXPERIENCE :
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons , le Jardin méditerranéen, le Caveau proposant des vins de l'appellation Grignan les Adhémar et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.
Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.
CHEF DE PARTIE PATISSERIE EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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