Entreprise familiale connue et reconnue depuis 180 ans, Madeleines BIJOU est le spécialiste de la fabrication et de la livraison de madeleines, biscuits et pâtisseries. Près de 230 salariés œuvrent à satisfaire les gourmands avec une gamme de produits variés.
Madeleines BIJOU recrute un
Alternant Contrôle Qualité Agroalimentaire en BTS/ BUT sur son site de Saint-Yrieix-La-Perche, en Haute-Vienne, situé à 40 km de Limoges.
Vos missions Au sein du service Qualité, vous rejoignez une équipe engagée dans l’optimisation des processus et le respect des exigences réglementaires de l’entreprise.
Vos principales missions seront :
- Réaliser les contrôles qualité opérationnels, notamment ceux liés à la sécurité des aliments, conformément aux plans de contrôle en vigueur et aux analyses de risques définies.,
- Effectuer des tests de traçabilité,
- Vérifier l’efficacité des CCP et des PRPo,
- Auditer les risques liés aux corps étrangers.,
- Réaliser les contrôles métrologiques conformément au planning défini.,
- Bloquer l’expédition de tout produit non conforme ou jugé suspect.,
- Contrôler le respect des bonnes pratiques d’hygiène.,
- Effectuer des relevés et des analyses de mesures afin d’assurer la conformité qualité et de contribuer à la démarche HACCP,
- Formaliser et actualiser les standards métiers,
- Participer à la sensibilisation et à la formation du personnel selon le processus en place,
- Assurer la mise à jour, la diffusion et l’archivage documentaire conformément aux procédures en vigueur,
- Contribuer au respect du système de management QHSE en vigueur.
Votre profil Vous préparez BTS en qualité agroalimentaire (BIOQUALIM) ou un BUT génie Bio option agro et vous recherchez une alternance pour deux années à partir de septembre 2026.
Nous recherchons un profil polyvalent et dynamique avec les atouts suivants :
- Rigueur et autonomie
- Bon relationnel et sens de la synthèse
- Intérêt pour le secteur agroalimentaire avec une saisonnalité marquée.
Vous êtes véhiculé pour vous rendre en autonomie sur le site (transport en commun non disponible).
Vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine transformation avec des valeurs humaines fortes au service des gourmands ? Candidatez avec un CV et
impérativement une lettre de motivation en précisant le rythme de votre alternance (période d’école et d’entreprise) !
Ref : C198O100275