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Cuisinier Garde MangerNewrest • Rabat, FR
Cuisinier Garde Manger

Cuisinier Garde Manger

Newrest • Rabat, FR
Il y a 14 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Publicado el 27/7/2026

Labor

NewrestRestauration recrute un(e) Cuisinier garde-manger pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez en charge la production froide programmée sur le menu, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

  • Assurer la production des préparations froides selon le menu du jour
  • S’assurer de la qualité des plats présentés et le respect des standards de production
  • Être attentif à l'hygiène de sa zone et à la propreté des lieux de travail conformément au système HACCP
  • Veiller au bon rangement de sa zone de travail
  • Réaliser un suivi des dates de péremption et des DLC secondaires
  • Veiller au bon rangement des enceintes frigorifiques
  • S’assurer d’une bonne désinfection des fruits et légumes
  • Assurer la surveillance des temps et des températures de cuisson
  • Assurer la surveillance du refroidissement rapide des préparations utilisées dans le garde-manger
  • Respecter les procédures inscrites dans le cadre de la politique environnement et sécurité au travail, notamment en respectant et en faisant respecter le port des E.P.I, en communiquant les incidents à la hiérarchie et en sensibilisant les équipes aux risques professionnels

Perfil

Vous êtes détenteur d'un diplôme en cuisine (et / ou) Une première expérience dans le poste similaire.

COMPÉTENCES :

  • Rapidité
  • Amabilité
  • Aisance de communication
  • Souci de la qualité
  • Créativité et innovation

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST MAROC :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management.

Competencias

HygièneRapiditéRestauration collectiveQualitéOrganisationMéthodologie
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Cuisinier Garde Manger • Rabat, FR

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