Vous aimez travailler la viande avec précision et exigence ? Vous souhaitez exercer votre savoir-faire dans un environnement où la qualité prime sur la quantité ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour un poste en atelier ou au sein d'un rayon traditionnel. Vous intégrez une structure attachée à la fraîcheur des produits et au respect des règles d'hygiène les plus strictes. Au quotidien, vous manipulez des produits de boucherie en respectant les procédures de sécurité et les standards de présentation. Vous participez activement à la satisfaction des clients par la qualité de vos découpes et de vos conseils. Vos principales missions sont les suivantes : - Découper, désosser et parer les viandes selon les règles de boucherie - Préparer les pièces en vue de la mise en vente ou de la transformation - Garantir la qualité sanitaire et la traçabilité des produits manipulés - Maintenir le plan de travail et les outils parfaitement propres - Conseiller la clientèle sur les morceaux et modes de cuisson - Mettre en valeur les produits en vitrine ou en rayon - Réceptionner et contrôler les livraisons de viande Vous travaillez en équipe avec d'autres professionnels de la vente ou de la production. Vous appliquez les consignes de sécurité alimentaire et veillez à la bonne tenue de l'espace de travail. La rigueur et la précision sont essentielles à la réussite de vos missions.
Vous appréciez le travail bien fait et accordez une attention particulière à la qualité des produits que vous préparez. Pour ce poste, les compétences suivantes sont attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Sens du service client et goût du contact direct - Bonne condition physique et endurance au travail manuel - Organisation et respect des procédures internes Une formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent) est souhaitée. Une première expérience réussie en boucherie artisanale ou grande distribution serait un atout.
Boucher H/F • Saint-Bonnet-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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