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Chef de Cuisine H/FInteraction • Thorigné-Fouillard, Bretagne, France
Les candidatures ne sont plus acceptées
Chef de Cuisine H/F

Chef de Cuisine H/F

Interaction • Thorigné-Fouillard, Bretagne, France
Il y a 21 jours
Type de contrat
  • Temporaire
Description de poste
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, une résidence séniors située à Thorigne Fouillard, un-e Chef de Cuisine H/F pour une mission intérimaire. Cette mission se déroulera du lundi au vendredi de 7h30 à 16h, incluant une heure de pause, du 10 au 28 août. Au sein de cette résidence, sont présents deux seconds de cuisine. Description du poste : Le/la Chef de Cuisine sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, garantissant à la fois la qualité et le respect des normes d'hygiène. La cuisine est au coeur de l'expérience des résidents, où cuisine traditionnelle et attention aux besoins spécifiques se rencontrent. Vos missions : - Planifier et superviser les activités de la cuisine quotidienne. - Assurer la gestion des stocks et des commandes des ingrédients. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour élaborer des menus adaptés aux besoins des seniors. - Encadrer et former les membres de l'équipe à des techniques culinaires avancées.
Compétences attendues : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente prouvée en tant que Chef de Cuisine. - Excellentes compétences organisationnelles et de leadership. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rémunération horaire brut : 13.62EUR
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Chef de Cuisine H/F • Thorigné-Fouillard, Bretagne, France

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