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Work 2000 Orange
Boucher H/FWork 2000 Orange • Saint-Paulet-de-Caisson, Occitanie, France
Boucher H/F

Boucher H/F

Work 2000 Orange • Saint-Paulet-de-Caisson, Occitanie, France
Il y a 17 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
La qualité d'un bon produit commence par des gestes précis et maîtrisés. Chez Work 2000 Orange, nous recherchons un boucher/charcutier confirmé pour renforcer une équipe expérimentée en laboratoire de charcuterie. Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 13h à 16h, dans un environnement organisé où le respect des produits et des règles d'hygiène est essentiel. Le poste est à pourvoir jusqu'à fin août au minimum. Votre quotidien s'articule autour de la transformation de la viande, de la préparation des pièces et du soin apporté à chaque étape de fabrication. Vous contribuez directement à la qualité des produits proposés aux clients. Vos principales missions seront les suivantes : - Découper les carcasses de porc selon les règles de sécurité alimentaire - Réaliser le désossage et le parage des morceaux - Préparer les viandes destinées à la fabrication des produits de charcuterie - Contrôler la qualité des pièces et signaler toute anomalie - Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité en permanence - Participer au conditionnement et à la mise en chambre froide des produits Ce poste demande rigueur, précision et sens du travail bien fait. Vous évoluerez au sein d'une équipe stable et professionnelle, attentive à la qualité et à la sécurité alimentaire.
Ce poste s'adresse à une personne expérimentée en charcuterie, à l'aise avec la découpe et les techniques artisanales. Vous savez travailler avec méthode et maîtrisez les gestes de préparation des viandes. Les compétences et qualités recherchées : - Expérience confirmée en charcuterie ou en boucherie - Maîtrise des techniques de désossage et de parage - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Bonne condition physique et endurance pour un travail en station debout - Capacité à travailler en équipe et à respecter les cadences - Sens du détail et goût pour le travail soigné Une formation en boucherie-charcuterie est un atout, mais votre savoir-faire et votre précision feront surtout la différence.
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Boucher H/F • Saint-Paulet-de-Caisson, Occitanie, France

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