VF7 Barman H/F Poste logé

Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute en CDD

Saison Hiver 2026/2027

L’entreprise

Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles.

Vos missions

Le poste

Sous la responsabilité du Directeur de l’hôtel et du F&B Manager, vous assurerez la mise en place et l’approvisionnement du bar, préparerez et servirez les consommations en fidélisant le client.

Vos principales missions seront :

• D’accueillir le client et d’établir d’excellentes relations
• De préparer et servir les consommations au bar et au restaurant
• D’optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes.
• D’assurer la mise en place du bar et son nettoyage
• De veiller à la bonne fréquentation du bar et le cas échéant, d’en informer l'équipe de direction.
• D’assurer l'animation et la décoration quotidienne du bar, conformément aux critères de la marque et selon les directives de l'équipe de direction, en veillant à l'harmonie de la présentation et à l'affichage permanent des prix par la mise en place des cartes au bar et sur les panneaux extérieurs.
• D’établir les factures et procéder aux encaissements.
• D’effectuer les inventaires et de gérer vos stocks.
• D’établir les ratios de gestion en relation avec le F&B Manager.
• De participer à l'élaboration et à l'application des fiches techniques (cocktails) dans les règles de l'art et en privilégiant les produits référencés par la marque.

Vos compétences

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences !

Nous attendrons de vous :

• Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration
• D’être bilingue français/anglais
• D’avoir un très bon relationnel client et une excellente présentation
• D’avoir une grande capacité d’adaptation
• D’avoir un bon esprit d’équipe

Avantages

• Nous prenons en charge votre logement à Val Thorens
• Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde
• Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
• Un environnement de travail multi culturel avec des équipes internationales

Intégrer notre structure, c’est rejoindre une équipe d’experts passionnés au sein d’un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Nous vous offrons l'opportunité de bâtir un projet professionnel solide dès aujourd'hui.

Dans une démarche de fidélisation de nos talents, ce contrat saisonnier ouvre des perspectives concrètes de mobilité interne vers les autres établissements de la Maison °F7 pour la saison estivale.

La maison °Fahrenheit Seven est une collection de lieux à l’esprit libre et chaleureux, née d’une amitié et d’une vision commune de l’hospitalité. Des Alpes à l’Atlantique, nos hôtels et restaurants réinventent l’art de vivre en montagne et au bord de mer : décontracté, festif et convivial. Depuis 2015 à Val Thorens, la maison s’est étendue à Courchevel, aux Menuires, au Cap Ferret, à Porto-Vecchio, à Biarritz… et continue d’écrire son histoire.

Groupe hôtelier indépendant en pleine croissance, nous gérons aujourd'hui 7 établissements avec nos deux marques emblématiques °Fahrenheit Seven et Roc Seven :

°Fahrenheit Seven — nos hôtels de montagne : °F7 Courchevel, °F7 Val Thorens, °F7 Les Menuires.

Roc Seven — nos hôtels et restaurants : Roc Seven Porto-Vecchio, Roc Seven Biarritz, Roc Seven Les Menuires (restaurant d'altitude) et Roc Seven Cap Ferret (restaurant).