Chaque pièce que vous préparez fait la différence dans la qualité des produits livrés aux clients. Work 2000 Orange recherche un désosseur-pareur H/F pour une mission à Bollène, jusqu'à nouvel ordre. Vous intervenez au sein d'un atelier de transformation de viande où précision, rigueur et respect des règles d'hygiène sont essentiels. Au quotidien, vous travaillez en équipe avec les autres opérateurs de production et les responsables de ligne. Vous manipulez la viande sur table ou sur chaîne, avec des outils adaptés, dans un environnement à température contrôlée. Vos principales missions sont les suivantes : - Désosser les pièces de viande selon les consignes données - Parer les morceaux en respectant les critères de qualité attendus - Contrôler visuellement la conformité des pièces avant conditionnement - Utiliser et entretenir les outils de découpe en toute sécurité - Maintenir la propreté du poste de travail et appliquer les règles d'hygiène - Signaler toute anomalie ou produit non conforme - Participer à la bonne organisation du poste et au respect des cadences Ce poste demande une bonne maîtrise des gestes techniques et un sens aigu de la précision. Vous contribuez directement à garantir la qualité des produits remis à la vente et au bon fonctionnement de la chaîne de production.
Vous connaissez le travail de la viande et avez déjà exercé en atelier ou en abattoir. Vous aimez le travail bien fait et savez garder un rythme constant dans vos gestes. Pour réussir sur ce poste, vous devez : - Maîtriser les techniques de désossage et de parage - Être à l'aise avec le maniement des couteaux et outils tranchants - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Avoir une bonne condition physique et de la résistance au froid - Travailler efficacement en équipe et communiquer avec les collègues - Être ponctuel, rigoureux et attentif à la qualité du produit fini
Désosseur-Pareur Désosseur H/F • Bollène, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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