Vous aimez cuisiner ou souhaitez apprendre un métier concret dans l'univers de la restauration ?
Le CFA GM Transformation recrute des apprentis pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (niveau 3 – équivalent CAP) auprès de ses restaurants partenaires.
Formation sur 12 mois
1 jour par semaine au CFA
Se former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue par l'Etat tout en vivant une expérience d'apprentissage différente, centrée sur l'humain et la réussite de chacun. Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé. Nous accueillons tous les publics et adaptons nos pratiques afin de permettre à chacun de développer son potentiel et de construire son projet professionnel. Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie rythment le parcours de formation pour favoriser l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre. La présence de petits animaux de médiation contribue également à créer un environnement serein et stimulant, propice au bien-être et à l'épanouissement des apprenants. GM Transformation – Au service de toutes les réussites.
Vous serez principalement formé(e) aux activités de cuisine.
Vous apprendrez notamment à :
Préparer les ingrédients
Réaliser des préparations culinaires simples
Dresser les assiettes
Participer à la production quotidienne
Respecter les normes HACCP
Entretenir votre poste de travail
Participer à la gestion des stocks et au réassort
Afin d'acquérir une formation complète, vous serez également amené(e) à découvrir le service en salle et la relation client.
Nous recherchons des candidats :
Passionnés ou curieux de découvrir la cuisine
Organisés et rigoureux
Dynamiques et motivés
Capables de travailler en équipe
Souhaitant apprendre un métier recherché
Débutant(e) accepté(e).
CONTRAT D'APPRENTISSAGE – COMMIS DE CUISINE / AIDE CUISINIER (H/F) • Lens, Hauts-de-France, France
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