Entreprise :
Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, nous ouvrons tous nos emplois aux candidats en situation de handicap. Prêt(e) à nous rejoindre ?
Description du poste :
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef Gérant à CHARTRES - 28000 en CDI.
Vos missions seront les suivantes :
- Gérer et animer une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la production culinaire en garantissant la qualité des plats servis (matin / midi et soir)
- Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le suivi administratif et financier de la cuisine
- Participer à la formation du personnel
PLANNING FIXE LUNDI AU VENDREDI
Description du profil :
- Expérience de 5 à 7 ans dans la restauration collective
- Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manager une équipe et à animer une cuisine
- Sens de l'organisation et gestion des stocks
- Maîtrise des outils informatiques de gestion
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez une expérience solide en restauration collective, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef Gérant chez notre client à CHARTRES - 28000.
Gérant en restauration collective (H/F) • Chartres, Centre-Val de Loire, France
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