Notre client est un établissement reconnu pour la qualité de son accueil, de sa restauration et de son environnement exceptionnel. Véritable lieu de vie, il accueille une clientèle exigeante dans un cadre naturel privilégié où authenticité, convivialité et excellence du service sont au cœur de chaque expérience.
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Responsable de restaurant H/F. Véritable référent de l'activité restauration, vous pilotez l'ensemble des opérations du restaurant, animez les équipes et veillez à offrir une expérience client irréprochable, en étroite collaboration avec la Direction et les autres services de l'établissement.
Bras droit de la Direction sur l'activité restauration, vous êtes le garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant. Présent sur le terrain, vous accompagnez les équipes, optimisez l'organisation des services et veillez au respect des standards de qualité de l'établissement.
À ce titre, vous serez notamment amené à :
Vous possédez une solide expérience en management opérationnel, idéalement acquise dans la restauration. Une expérience en hôtellerie-restauration ou dans un établissement à fort volume d'activité constitue un véritable atout.
Manager de proximité, vous aimez être sur le terrain, accompagner vos équipes et garantir un haut niveau de qualité de service.
Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes :
La maîtrise de l'anglais est souhaitée afin d'assurer un accueil de qualité auprès d'une clientèle internationale.
Une expérience dans un établissement haut de gamme ou à fort volume d'activité sera particulièrement appréciée.
RESPONSABLE DE RESTAURANT • Callas, France
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