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Le Vieux Castillon
Chef de Partie H/FLe Vieux Castillon • Castillon-du-Gard, Occitanie, France
Chef de Partie H/F

Chef de Partie H/F

Le Vieux Castillon • Castillon-du-Gard, Occitanie, France
Il y a 10 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
  • Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail ; - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du Chef ; - Gérer votre partie en toute autonomie pendant le service ; - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.
  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ; - Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie ; - Bonne maîtrise des techniques culinaires ; - Esprit d'équipe, organisation et réactivité ; - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités ; - Passion pour la gastronomie et souci du détail.
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Chef de Partie H/F • Castillon-du-Gard, Occitanie, France

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