L’agence RAS Intérim, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients sur Le Puy Sainte Réparade, postes à pourvoir en VACATION ou INTERIM.
Au sein d'une clinique d'environ 94 patients.
Missions :
Préparer et confectionner les repas pour les patients et résidents.
Réaliser les différentes textures adaptées : haché, mouliné, mixé.
Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les prescriptions médicales.
Assurer le dressage et le contrôle qualitatif des préparations.
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Profil :
Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).
Expérience en restauration collective, EHPAD, clinique ou établissement médico-social appréciée.
Connaissance des textures modifiées et des régimes spécifiques indispensable.
Sens de l'organisation, rigueur et respect des protocoles d'hygiène.
Conditions :
Lieu : Le Puy-Sainte-Réparade (13)
Contrat : Vacation ou Intérim
Rémunération : environ 2 000€ Net + Prime ségur de 206€/mois versé au prorata du temps de présence.
CUISINIER VACATION ou INTERIM H/F • Le Puy-Sainte-Réparade, France
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