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Employé polyvalent de restauration (H/F)ATH Formation • Cesson-Sévigné, Bretagne, France
Employé polyvalent de restauration (H/F)

Employé polyvalent de restauration (H/F)

ATH Formation • Cesson-Sévigné, Bretagne, France
Il y a 14 jours
Description de poste
Entreprise :

*** recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration (H/F) en apprentissage.


Qui sommes-nous ?


Nous sommes apprentissage.com et ***, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises.


Nous vous proposons un package clé en main :


- une formation certifiante
- une entreprise d’accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur.


Pourquoi nous rejoindre ?


Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)/CAP employé polyvalent .


Ce parcours vous permettra d’évoluer vers un poste d’Assistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme, avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées.
Nombre de postes à pourvoir : 2



Description du poste :

  • Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.

  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.

  • Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.

  • Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).

  • Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant :

  • Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.

  • Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.

  • Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.

  • Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.



Description du profil :

  • Niveau Cap,Bac, Bac+1 ou Bac +2.

  • Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).

  • Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).

  • Bonne notion des outils informatiques

  • Le sens du service

  • Des compétences relationnelles

  • Un bon esprit d'équipe

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Employé polyvalent de restauration (H/F) • Cesson-Sévigné, Bretagne, France

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