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Responsable préparation froide H/FApi Restauration • Saint-Mandé, Île-de-France, France
Les candidatures ne sont plus acceptées
Responsable préparation froide H/F
Api Restauration • Saint-Mandé, Île-de-France, France
Il y a 29 jours
Type de contrat
- CDI
Description de poste
La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre responsable préparation froide H/F :
Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Saint Mandé (94), de 500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 10 personnes
Salaire ? 2100€ à 2200€ brut mensuel x 12 + 13ème après 1 an d'ancienneté et avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.
Vos missions :
Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Profil recherché :
Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
CDI
13ème mois
Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Créatif(ve) et rigoureux(se), vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
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Responsable préparation froide H/F • Saint-Mandé, Île-de-France, France
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