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Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)Crit • La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)

Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)

Crit • La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Il y a 12 jours
Type de contrat
  • CDI
  • Temporaire
Description de poste
Entreprise :

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Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, nous ouvrons tous nos emplois aux candidats en situation de handicap. Prêt(e) à nous rejoindre ?


Description du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine à La Mure. Au sein de l'établissement, vous serez principalement en charge du pilotage et de l'organisation de l'activité. Le poste est davantage orienté vers la gestion opérationnelle et le management que vers la production culinaire.
À ce titre, vos principales missions seront :
- Organiser et superviser l'activité quotidienne de la cuisine.
- Encadrer, accompagner et animer les équipes de production.
- Assurer la gestion des plannings et la répartition des tâches.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks.
- Assurer le suivi administratif lié à l'activité.
- Être l'interlocuteur privilégié du client et garantir sa satisfaction.
- Superviser la qualité des prestations servies.


Description du profil :

Description du profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration collective sur un poste de chef de cuisine, chef gérant ou responsable de site.
- Excellentes compétences en management et en organisation.
- Aisance dans la gestion des équipes et la relation client.
- Maîtrise des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les priorités et à travailler en autonomie.
- Maîtrise des outils informatiques et de la gestion administrative
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !
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Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F) • La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France

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