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MAISON DES AGES ET DES CULTURES - MDAC|MAISON DES AGES ET DES CULTURES
AIDE CUISINE EN EHPAD (H/F)MAISON DES AGES ET DES CULTURES - MDAC|MAISON DES AGES ET DES CULTURES • Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Loire-Atlantique, France
Les candidatures ne sont plus acceptées
AIDE CUISINE EN EHPAD (H/F)

AIDE CUISINE EN EHPAD (H/F)

MAISON DES AGES ET DES CULTURES - MDAC|MAISON DES AGES ET DES CULTURES • Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Loire-Atlantique, France
Il y a 18 jours
Type de contrat
  • Temps partiel
  • Temporaire
Description de poste

Le poste de AIDE CUISINE EN EHPAD (H/F)

AIDE CUISINE


SECTEUR : Accueil Personnes Agées

CONTRAT : CONTRAT A DUREE DETERMINEE pour assurer différents remplacements.

Durée 6 mois - possibilité de renouvellement


TEMPS PARTIEL - 80% possibilité d'avenant compl d'heures


PRISE DE POSTE : Dès que possible


HORAIRES : Horaire continue - pas de coupé. 7h30/16h15.

Planning annualisé pour l'équipe titulaire donc plannings réguliers.


MISSIONS/TACHES :


Nous sommes à la recherche d'un aide cuisine.

Vos missions consistent à assurer toute la partie froide de la confection des repas et d'apporter votre aide aux services en salle.


- Préparation des matières premières alimentaires : Laver, éplucher, couper, cuire, etc

- Élaborer des préparations culinaires froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.

- Contrôle qualitatif (assaisonnement, goût ) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement,

- Dressage des préparations froides

- Nettoyage désinfection des secteurs de travail conformément aux procédures définies (locaux, équipements )

- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, etc.

- Entretien des espaces hôteliers

- Assurer la plonge

- Mise en place du couvert lors des différents repas

- Service à l'assiette / Desservir


Le profil recherché

REMUNERATION :


Possibilité de négocier selon expérience et ancienneté (sous justificatifs)


+ Prime de dimanche ou fériés (en fonction des jours travaillés) + Prime Décentralisée


+ Prime SEGUR


+ Repas en avantage en nature


L'entreprise

Nos établissements sont localisés au Sud du Pays de La Loire (A proximité de Nantes et Challans).


L'Association MDAC propose une solution d'hébergement permanent, temporaire et d'accueil de jour avec un service dédié à l'accompagnement des personnes âgées ayant des troubles cognitifs notamment la maladie d'Alzheimer au sein de chaque EHPAD, l'établissement Ker Maria à La Limouzinière - 44310 et l'établissement Saint Joseph à Legé - 44650.


Nous disposons aussi d'une Micro Crèche "Le P'tit Bonheur" et une résidence services "Le Chambord" situées sur la commune de Legé.

Découvrez l’entreprise MAISON DES AGES ET DES CULTURES - MDAC|MAISON DES AGES ET DES CULTURES

REMUNERATION :


Possibilité de négocier selon expérience et ancienneté (sous justificatifs)


+ Prime de dimanche ou fériés (en fonction des jours travaillés) + Prime Décentralisée


+ Prime SEGUR


+ Repas en avantage en nature


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AIDE CUISINE EN EHPAD (H/F) • Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Loire-Atlantique, France

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