Préparation & organisation
· Pesée des matières premières
· Organisation du poste de mise en place
Travail de la pâte
· Pesée sur diviseuse volumétrique
· Pétrissage
· Façonnage / Laminage
· Gestion des pousses
· L’enfournement et le défournement
Qualité
· Contrôle visuel et sensoriel du produit
· Respect constant des normes d’hygiène et sécurité
Issu idéalement d’une formation CAP/BEP Boulangerie.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d’équipe et votre adaptabilité.
Contrat & Horaires :
· Rythme de travail saisonnier : janvier à août (basse saison) – septembre à décembre (haute saison)
· Travail du lundi au vendredi, en horaires de nuit, du matin ou en horaire régulier (8h–16h)
· Ponctuellement le samedi au mois de décembre
· Temps de travail : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée
Avantages :
· Une vingtaine de jours de modulation
· 13ème mois, prime d’ancienneté, prime vacances (soumises à une condition d’ancienneté),
· Prime d’habillage,
· Indemnisation paniers repas,
· 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
· Formations et possibilités d'évolution au sein du groupe,
· Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions,
· Un CSE dynamique avec des avantages tout au long de l’année
Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?
Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.
Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales.
Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d’inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d’emploi.
En CDI pour son site de Malville
Rattaché à ton Responsable d’Equipe tu rejoins une équipe dynamique où la coopération est essentielle. Tu assures à la fabrication et la cuisson de nos pâtes selon un process semi-artisanal, tout en évoluant dans un environnement industriel rigoureux.
Tu interviens sur des produits variés :
o Pains surprise
o Pains de mie
o Base de mini produits apéritifs sucrés et salés
Découvrez l’entreprise TIPIAK
Issu idéalement d’une formation CAP/BEP Boulangerie.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d’équipe et votre adaptabilité.
Contrat & Horaires :
· Rythme de travail saisonnier : janvier à août (basse saison) – septembre à décembre (haute saison)
· Travail du lundi au vendredi, en horaires de nuit, du matin ou en horaire régulier (8h–16h)
· Ponctuellement le samedi au mois de décembre
· Temps de travail : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée
Avantages :
· Une vingtaine de jours de modulation
· 13ème mois, prime d’ancienneté, prime vacances (soumises à une condition d’ancienneté),
· Prime d’habillage,
· Indemnisation paniers repas,
· 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
· Formations et possibilités d'évolution au sein du groupe,
· Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions,
· Un CSE dynamique avec des avantages tout au long de l’année
Boulanger (F/H) • Malville, Loire-Atlantique, France
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