Description de posteAu sein de la Direction Client et Offre de METRO France, plus particulièrement du service des Achats et du pôle Sucré, vous rejoignez une équipe animée, dynamique. Votre MISSION - Négocier les conditions commerciales de ses catégories de produits. - Contractualiser les accords commerciaux en suivant les méthodologies de négociation et en optimisant les conditions dans les délais impartis. - Établir et entretenir des relations solides avec les fournisseurs, en suivant leur performance et en résolvant les éventuels litiges dans le cadre légal. - Étudier le marché, les tendances, la concurrence et les besoins de l'entreprise pour une catégorie donnée, en lien avec les cibles clients prioritaires. - Suivre en continu les évolutions des cours matières pour ajuster les tarifs au plus juste. - Développer une stratégie d'approvisionnement multi-canal incluant le sourcing, la sélection fournisseurs et les flux logistiques adaptés. - Identifier et gérer les risques liés à la catégorie : production, climat, sanitaire, prix, qualité. - Évaluer les performances de la catégorie et des fournisseurs (volumes, CA, marge, OTIF, stock, démarque) et ajuster la stratégie en conséquence. - Assurer le développement des marques propres via appels d'offres, tests produits, respect du plan de charge et suivi opérationnel. - Partager la vision de la catégorie avec les parties prenantes et déployer les outils et argumentaires pour faciliter la vente des produits référencés. - Collaborer avec les départements internes (Supply, Halles, Force de Vente, MDD, Juridique, Merchandising), pour garantir l'alignement autour des ambitions de la catégorie. Poste en CDI - Statut Cadre.
Nous allons aimer chez VOUS - Votre formation : Bac +5 avec une spécialisation achats/commerce ou en agro-alimentaire. - Votre expérience : Une première expérience dans les achats de produits alimentaires. - Vos compétences en négociation et en analyse/suivi d'indicateurs. - Votre intérêt pour la gastronomie, les produits alimentaires et la restauration. - Votre maîtrise des outils de bureautique, notamment d'Excel. L'utilisation de Power BI serait un plus. - Votre anglais professionnel pour des négociations avec des fournisseurs internationaux et des échanges avec le Groupe. - Votre aptitude à interagir avec des interlocuteurs variés (internes et externes) et à travailler en équipe. - Votre dynamisme, rigueur, proactivité et autonomie.