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CAFE JOYEUX
Superviseur Salle et Cuisine H/F - 20H/SEM - MontpellierCAFE JOYEUX • Montpellier, Région Occitanie, France
Superviseur Salle et Cuisine H/F - 20H/SEM - Montpellier

Superviseur Salle et Cuisine H/F - 20H/SEM - Montpellier

CAFE JOYEUX • Montpellier, Région Occitanie, France
Il y a 6 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Description du poste

LES MISSIONS

Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager et de l’Assistant(e) Manager, vos missions principales sont les suivantes :

Service en salle

  • Accueillir les clients et assurer un service de qualité, incluant la prise de commande, l’encaissement, le service en salle ainsi que la vente de café et de produits dérivés (goodies).
  • Superviser l’ensemble des postes en salle : mise en place, entretien des espaces, plonge et maintien de la propreté.
  • Encadrer et accompagner les équipiers joyeux en situation de handicap mental ou cognitif dans leurs missions quotidiennes : transmission des bons gestes, soutien au bien-être au travail, participation à la formation et au développement des compétences.
  • Veiller au respect des procédures internes et contribuer à la bonne gestion administrative.
  • Assurer la réception, le stockage et le merchandising des diverses marchandises ;
  • Contribuer à la bonne gestion administrative en appliquant et faisant appliquer les procédures préconisées ;
  • Être garant de l’image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

Cuisine & Hygiène

  • Participer à la production et à l’assemblage des produits de la carte dans le respect des fiches recettes et des standards de qualité de Café Joyeux.
  • Superviser l’organisation et la gestion globale de la cuisine lors des jours de repos du Responsable Cuisine, tout en accompagnant les équipiers joyeux sur ce poste.
  • Veiller à l’application et au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
  • Assurer le bon stockage des denrées et le respect des procédures de traçabilité et de conservation.

Qualifications

VOTRE JOYEUX PROFIL

  • Vous avez une formation adaptée ainsi qu’une expérience dans une fonction similaire en restauration de 2 ans minimum ;
  • Vous avez le sens du service authentique ;
  • Vous disposez d’un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
  • Vous êtes force de proposition, organisé(e) et autonome ;
  • Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
  • Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
  • Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
  • Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
  • Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?


Informations supplémentaires

AVANTAGES

  • Mutuelle et Prévoyance
  • 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable
  • CSE Joyeux
  • 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux
  • Evénements Joyeux

Servi avec le coeur

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Superviseur Salle et Cuisine H/F - 20H/SEM - Montpellier • Montpellier, Région Occitanie, France

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