Partant pour booster votre carrière ? Faites confiance à CRIT ! Bien plus qu'une agence d'intérim, nous sommes votre partenaire emploi, à vos côtés à chaque étape de votre parcours. Que vous recherchiez un CDI, CDD, CDI Intérimaire ou une mission intérim, nous avons des opportunités dans des secteurs variés. Nos clients nous font confiance pour dénicher les meilleurs talents — pourquoi pas vous ?
A propos du poste :Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, un Chef Gérant H/F pour une prise de poste à compter du 14 septembre 2026.
Dans le cadre de cette mission, une période d'intérim de 3 mois est prévue, avec une embauche en CDI à l'issue.
En véritable responsable de site, vous assurez à la fois la production culinaire, la gestion opérationnelle de l'établissement et le management de votre équipe, tout en garantissant la qualité des prestations et le respect des normes d'hygiène.
Vos missions :
- Assurer la production d'environ 400 couverts par jour.
- Organiser et superviser l'activité quotidienne de la cuisine.
- Manager l'équipe en place et assurer le remplacement du personnel en cas d'absence.
- Passer les commandes et assurer la gestion des stocks.
- Veiller au respect des coûts et à la bonne gestion de l'établissement.
- Garantir le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
Conditions du poste :
- Prise de poste : 14 septembre 2026.
- Mission d'intérim de 3 mois, avec perspective d'embauche en CDI.
Horaires :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 06h30 à 15h00.
Mercredi : 07h00 à 10h30.
Rémunération : 2 200 EUR brut mensuel.
Chef gérant H/F • Saint-Malo, Ille-et-Vilaine, France
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