Et si l'agriculture de demain combinait performance, innovation et engagement environnemental ?
C'est l'ambition portée par Les Fermes Debout, une entreprise créée en 2018 qui développe un modèle inédit de fermes maraîchères biologiques de grande dimension. Son objectif : produire des légumes biologiques de qualité tout en repensant les modes de production grâce à une organisation innovante, des technologies de pointe et une forte exigence opérationnelle.
Après plusieurs premières fermes ayant permis de valider son modèle, Les Fermes Debout exploitent aujourd'hui un premier site de référence à Lisses (91) et poursuivent leur développement avec l'ouverture prochaine d'une nouvelle ferme à Évry-Grégy-sur-Yerre (77).
Chaque ferme s'appuie sur des infrastructures modernes (11 hectares de serres, station de conditionnement intégrée, outils numériques propriétaires), une mécanisation innovante grâce à des robots agricoles brevetés, ainsi qu'une organisation inspirée des meilleurs standards industriels pour optimiser la production, la qualité et les conditions de travail.
Au-delà de la performance technique, Les Fermes Debout portent une vision forte de l'agriculture : produire 100 % en agriculture biologique, préserver la biodiversité, optimiser la gestion de la ressource en eau et construire un modèle durable, reproductible à grande échelle.
Directeur de site - ferme maraîchère Bio H/F • Lisses, Île-de-France, France
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