L’agence RAS Intérim du Havre, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients sur Versailles, postes à pourvoir en Intérim.
Au sein d'une maison de santé d'environ, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives.
Vous sélectionnez et référencez des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison.
Missions :
Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
Assurez la mise en place du self et participez au service
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Conditions d'emploi :
Rémunération selon profil
Mutuelle entreprise,
Avantage en nature repas,
Participation aux frais de transport en commun
Perspectives d'évolution
Profil :
Expérience significative de minimum 5 ans en restauration collective en tant que cuisinier(e) ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (hâchée, mixé, mangé main...) est un atout.
CAP Cuisine exigé ou équivalent
Dynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.
Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 20 kgs). Enfin, ce poste implique une station debout.
Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...)
Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F • Saint-Cyr-l'École, France
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